Πέμπτη, 02 Φεβρουαρίου 2023
find us on facebook
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΠΑΓΟΜΗΧΑΝΗ BREMA MOD. CB-184

ΠΑΓΟΜΗΧΑΝΗ BREMA MOD. CB-184 ,ΣΥΜΠΑΓΕΣ ΠΑΓΑΚΙ ΜΕ ΣΥΣΤΗΜΑ ΨΕΚΑΣΜΟΥ ,ΑΠΟΔΟΣΗ 21kg/24ωρο ,ΜΕ ΑΠΟΘΗΚΗ 9kg ,ΠΑΓΑΚΙ 13g ,FREON R404A ,ΙΣΧΥΣ 320W/220V ,ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ 36Χ41Χ59cm

Προϊόν | Μέγεθος | Τιμή
ΠΑΓΟΜΗΧΑΝΗ BREMA MOD. CB-184 36Χ41Χ59cm 550 €
ROLLER ΓΙΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ FABA ΙΤΑΛΙΑΣ MOD.CW6 ME 6 ΚΥΛΙΝΔΡΟΥΣ

MHXANH XOT DOG FABA MOD.CW6,ΡΟΛΛΕΡ ΓΙΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ 6 ΚΥΛΙΝΔΡΩΝ 35cm [που γυρνανε και ζεσταινουν ταυτοχρονος]ΜΕ ΤΑΨΑΚΙ ΓΙΑ ΤΑ ΛΙΠΗ [λιποσυλλεκτη], ΙΣΧΥΣ 1350W ,TASH 220V ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ 46Χ27Χ20...

Προϊόν | Μέγεθος | Τιμή
MHXANH XOT DOG FABA 46Χ27Χ20cm 280 €
ΖΑΜΠΟΝΟΜΗΧΑΝΗ ΠΛΑΓΙΑΣ ΚΟΠΗΣ ΜΕ ΙΜΑΝΤΑ GENERAL MACHINES ΙΤΑΛΙΑΣ ΜΟD.300

ZAMΠONOMHXANH GENERAL MACHINES ΠΛΑΓΙΑΣ KOΠΗΣ ΜΟD.300 ΙΤΑΛΙΑΣ , Κατασκευασμένη από ανοδιωμένο αλουμίνιο,ΜΕΤΑΔΟΣΗ ΚΙΝΗΣΗΣ ΜΕ ΙΜΑΝΤΑ ,ΡΥΘΜΙΣΤΗΣ ΠΑΧΟΥΣ ΦΕΤΑΣ ΑΠΟ 0-15χιλ. ,ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΑΚΟΝΙΣΜΑ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ [ Ενσωματωμένο ακονιστήρι με ειδικό προφυλακτήρα που “κρύβει”τη λεπίδα του μαχαιριού] ,ΙΣΧΥΣ ΚΙΝΗΤΗΡΑ 0,35HP, /220VOLT ,ΔΙΑΣΤ. ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ 300χιλ. ,ΙΔΑΝΙΚΗ ΓΙΑ ΜΙΝΙ ΜΑΡΚΕΤ ΚΑΙ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ - ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ [Η ΖΑΜΠΟΝOMHXANH EXEΙ ΔΟΥΛΕΨΕΙ ΠΟΛΛΗ ΛΙΓΟ] . ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ 57Χ50Χ45

Προϊόν | Μέγεθος | Τιμή
ZAMΠONOMHXANH GENERAL MACHINES ΠΛΑΓΙΑΣ KOΠΗΣ ΜΟD.300 57Χ50Χ45 450 € €
ΒΑΦΛΙΕΡΑ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ 150mm NEUMARKER ΓΕΡΜΑΝΙΚΗ

Βαφλιερα μαργαρίτα με διάμετρο 150mm. Εύκολη και γρήγορη στο ψήσιμο. Η μαργαρίτα είναι η γερμανική εκδοχή της βάφλας. Λεπτή και αφράτη βάφλα με μεγάλη διάμετρο για πλούσιο γαρνίρισμα. Χωρίζεται και σε 5 καρδιές. Σερβίρετε και η μία πάνω στην άλλη αλείφοντας ανάμεσα τους σαντιγύ ή κρέμα. Ανοξείδωτη κατασκευή, πλάκες από ειδικό βαρύ μαντέμι, διακόπτης on/off, θερμοστάτης 0-300° C, ενδεικτική λυχνία λειτουργίας.Βαρος 18kg, 230V/ΙΣΧΥΣ 1,6kw.

Προϊόν | Μέγεθος | Τιμή
ΒΑΦΛΙΕΡΑ 150mm 310x340x250/540mm ανοιχτο 475 €
ΕΣΣΠΡΕΣΟΜΗΧΑΝΗ Brasilia Opus Sublima 2GROUP

Η Brasilia Opus Sublima είναι πραγματικά μια μηχανή, με μοναδικά
τεχνικα χαρακτηριστικα. Η θερμική σταθεροτητα που έχει, οφείλεται στο ξεχωριστό boiler
0,5lt, ανά group καφέ, στον θερμοστάτη που ρυθμίζει την θερμοκρασία
του κεντρικού boiler και στο σύστημα, το οποίο ρυθμίζει την θερμοκρασία
στο ίδιο το μέταλλο του group.

Όλα αυτά τα τεχνικά χαρακτηριστικά του Tempdrive Balancing System, έχουν
σαν αποτέλεσμα μία σταθερότητα στην θερμοκράσια με εύρος +/- 0,5°C, ενώ
ταυτόχρονα μπορείτε να χρησιμοποιήτε τον ατμό σε πλήρη λειτουργία.

Το Tempdrive δίνει στους baristas την επιλογή να ρυθμίζουν ξεχωριστά την
θερμοκρασία σε κάθε group. Έτσι μπορείτε να δουλεύτε παραπάνω από ένα
χαρμάνια, με τις ιδανικές ρυθμίσεις για το καθένα.

Το Hydroactive S-2 Architecture σύστημα, επιτρέπει την πλήρη παραμετροποιήση
για το pre-infusion σε κάθε group ξεχωριστά.

Η Sublima είναι η μοναδικη μηχανή, η οποία κάνει pre-infusion με την ελάχιστη
δυνατή πίεση νερού, στα 0,5 bar. Αυτό επιτρέπει στον barista να παρασκευάσει espresso
ακόμη και όταν η μηχανή λειτουργεί με χαμηλή πίεση.

Το σύστημα Sublima θα αλλάξει τον τρόπο που αξιολογούσατε μέχρι σήμερα τις μηχανές του εσπρέσο και σας ενθαρρύνουμε να δοκιμάστε την Brasilia Opus Sublima, για να δείτε και να διαπιστώσετε μόνοι σας, τη διαφορά.

Εργονομικά Χαρακτηριστικά
Μοναδικό πατενταρισμένο σύστημα "Sequential Steam Shift" για άμεσα διαθέσιμο ατμό δύο επιπέδων και εργονομική μετακίνηση.
Σύστημα "Hyperwand" για παραγωγή μεγαλης ποσότητας, συνεχούς ξηρού ατμού, μέχρι 1lt/min για αφρόγαλα. Όλα αυτά, σε προγραμματιζόμενη θερμοκρασία και με αυτόματο shut-off σύστημα.
Μία έξοδος με 2 μπουτόν, για αυτόματη ροή ζεστού νερού και μία για χειροκίνητη.
Cup-rest από ανοξείδωτο ατσάλι, για να προσαρμόζεται σε διάφορα μεγέθη φλιτζανιών, μέχρι και 16cm ύψος.
Υψηλής ποιότητας group του G. ROSSI, που κατασκευάζονται από ορείχαλκο.
Filter-holders σχεδιασμένα με γωνία 10ο, ώστε να πιάνονται άνετα.

Tempdrive
Υψηλή ευελιξία με το σύστημα Sublima: Το σύστημα ισορροπίας Tempdrive επιτρέπει την ανεξάρτητη ρύθμιση της θερμοκρασίας του κάθε group, ανάλογα με το μείγμα καφέ. Ο πίνακας ελέγχου δέχεται εντολές για 3 επίπεδα θερμότητας, επιτυγχάνοντας έτσι, μεγάλη σταθερότητα και πλήρη ένταση ατμού. Το κάθε group έχει ανεξάρτητο boiler για καφέ, ενώ το κύριο boiler χρησιμοποιείται αποκλειστικά για το ζεστό νερό και την παραγωγή ατμού, πράγμα, που του επιτρέπει να παράγει αφρόγαλα 30% πιο γρήγορα, από τις παραδοσιακές μηχανές.

PressurePlus
Το σύστημα Sublima είναι το μόνο στην αγορά, που παρασκευάζει καφέ με 10,4o brix, με τη χρήση μίας μόνο δόσης.
Χάρη στο σύστημα PressurePlus Brewing Cycle, το group μπορεί να φτάσει την πίεση μεχρι τα 14bar, για περισσότερη έξοδο καφέ, σχεδόν 50% περισσότερη από αυτή που παράγει μια παραδοσιακή μηχανή, στην οποία η πίεση δεν υπερβαίνει τα 9bar.

Έγχυση Hydroactive S-2
Η σύγχρονη υδραυλική και πατενταρισμένη αρχιτεκτονική S-2 Hydroactive, μαζί με ένα περίτεχνο ηλεκτρονικό σύστημα, επιτρέπουν στο σύστημα Sublima να έχει σχεδόν 50% καλύτερη έξοδο καφέ, από τις παραδοσιακές μηχανές.

Κονσόλα χρήσης Double-Display
Ιδιαίτερα εύχρηστη, χάρη στο απλό Double-Display περιβάλλον χρήστη, απ' όπου ελέγχονται όλες οι "ζωτικής σημασίας" παράμετροι, όπως η θερμοκρασία του boiler κ.α.

Διαθέσιμες εκδόσεις
Sublima Easy, με ένα αυτόματο ακροφύσιο Hyperwand και ένα απλό ακροφύσιο ατμού. Απλά τοποθετήστε το Hyperwand ακροφύσιο σε μια κανάτα με γάλα και πατήστε το πλήκτρο, ρυθμίστε τη θερμοκρασία και μέσα σε δευτερόλεπτα έχετε το τέλειο αφρογάλα! Το απλό, περιστρεφόμενο ακροφύσιο ατμού, διαθέτει μοχλό ελέγχου 2 θέσεων και χειρολαβή για την προστασία των δακτύλων.
Sublima Pro, με δύο απλά, περιστρεφόμενα ακροφύσια ατμού, με χειρολαβές και λειτουργία εξόδου νερού.

Χαρακτηριστικά
Σύστημα Hyperwand (μόνο στη Sublima Easy) - αυτόματο ακροφύσιο ατμού. Απλά τοποθετήστε το Hyperwand ακροφύσιο σε μια κανάτα με γάλα και πατήστε το πλήκτρο, ρυθμίστε τη θερμοκρασία και μέσα σε δευτερόλεπτα έχετε το τέλειο αφρογάλα
Sublima brewing technology, 14 bar πίεση για την πλέον ιδανική εκχύλιση.
Η μοναδική μηχανή στον κόσμο με σύστημα πολλαπλών boiler με προεκχύλιση (pre-infusion)
Ξεχωριστός ρυθμιστής θερμοκρασίας για κάθε group
Ξεχωριστό περιστρεφόμενο ακροφύσιο ατμού με μοχλό ελέγχου δύο θέσεων και λαβή για την προστασία των δακτύλων
Συμπαγής σκελετός από χυτό αλουμίνιο
Σχεδιαμένη από τον Ιταλικό οίκο Architettura Laboratorio
Πλήρως αυτοματοποιημένη, με ελεγχόμενη δοσομετρική ροή, ρυθμιζόμενη από τα πλήκτρα (συν το κουμπί για τη συνεχή ροή)
Υπερυψωμένα groups, που προσαρμόζονται σε διάφορα μεγέθη φλιτζάνιών ή ψηλά ποτήρια latte
Πτυσσόμενα cup-rests, για συγκεκριμένα μεγέθη φλιτζανιών
Σύστημα αυτόματου πλυσίματος και ξεβγάλματος
Ανοξείδωτο boiler μεγάλης χωρητικότητας, για συνεχή ροή και υψηλή παροχή ατμού
Double-Display περιβάλλον χρήστη
Μετρητής στάθμης του νερού στο boiler
Τρία κουμπιά δοσομετρικής ροής για ζεστό νερό ή νερό για τσάι, μέσω δύο ξεχωριστών εξόδων νερού
Εργονομικές, κυρτές χειρολαβές στα group
Τα groups μπορούν να λειτουργήσουν με χάρτινες κάψουλες (για ειδικά μείγματα, ντεκαφεϊνέ και αφεψήματα) και αλεσμένο καφέ

Διαθέσιμα Μοντέλα 2 groups / 3 groups
Δυνατότητες Boiler 11,4lt (2gr) / 18lt (3gr)
Στοιχείο Θέρμανσης στα 400/50/2 3500W (2gr) - 5000W (3gr)
Στοιχείο Θέρμανσης στα 400/50/3 4500W (2gr) - 5500W (3gr)
Θερμοκρασία Ισορροπίας Boiler 2 x 0,30lt (2gr) - 3 x 0,30lt (3gr)
Στοιχεία Θέρμανσης 2 x 500W + 100W (2gr) - 3 x 500W + 100W (3gr)
Σύνδεση Κεντρικών Αγωγών Νερού 3/8F Connector
Φινίρισμα Χρώμα
Βάρος 70Kg (2gr) - 82Kg (3gr)
Opus Sublima dimensions

Περισσότερα

  •  
Προϊόν | Μέγεθος | Τιμή
Brasilia Opus Sublima 80Χ60Χ50 1500 €
ΓΥΡΟΣ ΑΕΡΙΟΥ ΜΕ 6 ΚΑΥΣΤ.

ΓΥΡΟΣ ΑΕΡΙΟΥ 6 ΚΑΥΣΤ. - -Γύρος αερίου Max. : 40-60 kg Καυστήρες οριζοντιες 2 Χ3 500 x500 x1070 mm Ισχύς: 22 kW Μήκος σούβλας: 70 mm- κατασκευη ινοξ- ελληνικο προιον διαστασεις 42χ40 χ100

Προϊόν | Μέγεθος | Τιμή
ΓΥΡΟΣ ΑΕΡΙΟΥ 6 ΚΑΥΣΤ. 42χ40 χ100 300 €
ΨΥΓΕΙΟ ΒΙΤΡΙΝΑ ΨΥΧΩΜΕΝΗ ΓΙΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ

ΨΥΓΕΙΟ ΒΙΤΡΙΝΑ ΨΥΧΩΜΕΝΗ ΓΙΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ [ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΒΓΟΥΝ ΟΙ ΛΑΜΑΡΙΝΕΣ ΚΑΙ ΝΑ ΒΑΛΟΥΜΕ ΛΕΚΑΝΑΚΙΑ]ΜΕ 2 ΠΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΜΟΤΕΡ ΕΞΩ[ΤΟ ΨΥΚΤΙΚΟ ΜΟΤΕΡ ΕΙΝΑΙ ΕΞΩ ΚΑΙ Η ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΜΟΤΕΡ ΕΠΙΒΑΡΥΝΕΤΑΙ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΣΤΑΣΗ]  ΔΙΑΣΤ. 100Χ80Χ130

Προϊόν | Μέγεθος | Τιμή
ΨΥΓΕΙΟ ΒΙΤΡΙΝΑ 100Χ80Χ130 700 €
ΧΟΤ ΝΤΟΓΚ ΑΤΜΟΥ ΜΕΤΑΧ. [HOT DOG]

Εστία 1000W για τη δημιουργία ατμού, με ρυθμιστή ενέργειας για την ρύθμιση της θερμοκρασίας εξάτμισης του νερού.
Κάδο νερού με επένδυση Teflon.
Αφαιρούμενη πυράντοχη γυάλα Ø200mm, πάχους 5mm και μήκους 240mm.
Ανοξείδωτο καλάθι με αφαιρούμενο χώρισμα.
Ανοξείδωτο καπάκι.Διαστ.260χ295χ400mm

Προϊόν | Μέγεθος | Τιμή
HOT DOG 260X295X400mm 180 €
Φούρνoς ηλεκτρικος MBM Επαγγελματικός Φούρνος Κυκλοθερμικός με Υγρασία

Φούρνος MBM MOD.FECO 60 Επαγγελματικός Φούρνος Κυκλοθερμικός με Υγρασία. Ιδανικος για επιχειρήσεις εστίασης όπως εστιατόρια, πιτσαρίες και ξενοδοχεία ,ζαχαροπλαστεια, για προετοιμασία και ψήσιμο φαγητού. Ποιοτικό προϊόν με κύριο υλικό κατασκευής ο ανοξείδωτος χάλυβας..Με διπλό τζάμι ασφαλείας στην πόρτα. ΑΠΟΣΤΑΣΗ ΣΧΑΡΩΝ: 6cm ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ:90Χ86Χ67cm ΘΕΣΕΙΣ:6 GN 60X40 ΑΠΟΣΤΑΣΗ ΣΧΑΡΩΝ: 6cm ΜΟΤΕΡ: 1 ΤΥΠΟΣ ΣΥΝΔΕΣΗΣ: 3-ΦΑΣΙΚΗ

Προϊόν | Μέγεθος | Τιμή
Φούρνος MBM MOD.FECO 60 90Χ86Χ67cm 1300 €
ΣΤΟΦΑ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΗ ΜΕ ΠΟΡΤΑΚΙΑ ΚΑΙ 5 ΘΕΣΕΙΣ

ΣΤΟΦΑ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΗ ΜΕ ΠΟΡΤΑΚΙΑ ΚΑΙ 5 ΘΕΣΕΙΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ 95Χ86Χ74

Προϊόν | Μέγεθος | Τιμή
ΣΤΟΦΑ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΗ 95Χ86Χ74 450 €
<<12345>>